Écomusée Maison de Pays en Bresse
100 route de Bourg
01370 SAINT-ETIENNE-DU-BOIS
Du samedi 17 au dimanche 18 octobre 2026 de 10h à 18h.
La paria est le nom d'une confiture ancestrale fabriqué sur le site de l’Écomusée Maison de Pays en Bresse à Saint-Etienne-du-Bois. Cette confiture de poires, cuite dans du jus de pommes, se réalisait autrefois entre voisins. Elle était l'occasion de faire la fête et de resserrer les liens entre les habitants. Depuis 1993, l'écomusée Maison de Pays en Bresse perpétue la tradition de la confection de la Paria. Nous vous plongeons dans le passé le temps d'un week-end et retrouvons avec vous ce petit goût d'autrefois. Comme chaque année, les célèbres tartes bressanes, à la crème, au beurre et au sucre, seront confectionnées sur place et cuitent dans l'ancien four à pain. Envie de mettre la main à la pâte ? Nous cherchons des éplucheurs de poires les jeudi 15, vendredi 16 et samedi 17 octobre, de 14h à 17h. Un temps convivial autour d’un apéritif sera proposé à chaque fin de « plume des poires ». Programme : Jeudi 15 octobre : Plumage des poires de 14h à 17h Vendredi 16 octobre : Plumage des poires de 14h à 17h Samedi 17 octobre : - de 14h à 17h : Plumage des poires - de 10h à 18h : Buvette, vente de confitures ancestrales et de tartes bressanes, balades à poney dans le parc forestier de l'écomusée avec le domaine Equi'libre Dimanche 18 octobre de 10h à 18h : buvette, vente de confitures ancestrales et de gaufres à l’ancienne et démonstration de danses folkloriques par les ébaudis bressans.
